こんにちはジュアンです。
先日来 行者菜生産者グループの方々から、行者菜を利用した料理を、ということでお話をいただいておりました。
何とか工夫をして、当店らしい"これは"という物が出来ました。
１１日（火）からの１週間のランチは長井市特産行者菜を使った、￥1.575コースの魚と肉料理を皆様に召し上がっていただいて味見をしていただければ幸と思います。
それ以降もスペシャル料理としてお出ししておりますのでどうぞご賞味下さい。
また、今週から￥1.575 ￥2.625のランチーコースにはスープ付となります。
今週もランチタイムを当店でごゆっくりお過ごし下さい。
◆9月11日（火）からのランチ情報
おすすめ料理：国産和牛フィレ肉の網焼きステーキ １５０ｇ ￥４２００
おすすめデザート：カボチャのプリン￥４２０
お問い合わせ ご予約 ＴＥＬ ０２３８−８４−１４４２ ジュアンまで。
■ジュアンランチ ￥９００
ハンバーグステーキ キノコ入りホワイトソース 温野菜添え
パン ソフトドリンク 小菓子付
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■コースランチ 魚 or 肉のコース・・・￥１．５７５
スープ サラダ 自家製デザート パン コーヒー
・魚料理： 本日の魚のムニエル、長井市特産行者菜と青トマトの自家製ジャムソース
・肉料理： おきたま豚のポークソテー、長井市特産行者菜と青トマトの自家製ジャムソース
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■コースランチ 前菜付 魚 or 肉のコース・・・￥２．６２５
前菜 スープ サラダ 自家製デザート パン コーヒー
・魚料理 本日の魚のグリル、キノコのガーリックソース添え
・肉料理 桜のチップで軽く燻製香をつけた豚と鶏肉のグリル
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■コースランチ 魚 or 肉のコース・・・￥３．１５０
前菜盛り合わせ ４品 スープ サラダ 自家製デザート パン コーヒー
・魚料理 当日入荷の魚と海老のポワレ、ジュ・ドゥ・ポワッソン添え
・肉料理 おきたま豚フィレ肉とキノコのスービット（真空調理）
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ランチ Am11:30〜Pm14：00
ディナー Pm17:30〜Pm21：00
定休日 毎週月曜日 今月は３日 １０日 １７日 ２４日（夜 料理教室）
２０１２年４月１６日から今年も料理教室が始まっています。参加希望の方お申し込み等詳細はこちら
次回は９月２４日（月）となります。
ジュアン 料理教室
写真は「おきたま豚フィレ肉のスービット（真空調理）をした肉に行者菜と青トマトの自家製ジャムソースを添えています」
