牛肉の赤ワイン煮を包んだ揚げ肉まんとフォワグラ入りのパテ、野菜のテリーヌの前菜。スープは飯豊町雪室ジャガイモと長井産のポワローのスープ。飾りにポワローのから揚げを散らしてあります。いい香りです。
山形県長井市にあるフランス料理店ジュアンです。お気軽にフレンチを楽しんで...
