1年で最も寒い季節を迎えて、いよいよ『大石の凍み豆腐』シーズンが到来しました！
雪深い大石での冬の産業として明治の初めから作られ続けている
凍み豆腐は、市販のものよりもパサパサせず、味もしっかり吸い
込むことで人気の商品です（＊＾ー゜）ｂ
1個1個並べて外で凍らせますヽ(*'0'*)ﾂ
定番の煮物のほかにも、凍み豆腐揚げ・天ぷら（下味をつけて揚げるとGood！）、
ステーキ風に焼いたりといろいろ楽しめます。
おろしポン酢であっさりステーキ！
照り焼きにしてもおいしそう…(≧〜≦)o
どんな味とも相性がよく、独特の食感を持つ素材だけにいろいろな
料理に変身します(ﾟ∇^*)
ぜひ多くの皆さんに食べていただきたい一品です。
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