8月21日、長井市雇用創造協議会が地元飲食店などと協力して考案した
『馬肉ラーメン肉まん』 の試食会が開かれました。
▼試食会には約20名が参加
事業構想や今までの検討会、試作の報告から始まり、馬肉らーめん肉まん
の話に・・・！
長井市雇用創造協議会は、昨年夏に発足。事業の一つとして、飲食店や
農家などと協力しながら、地元農産物や長井名物馬肉を使った加工品の
考案し、試作などをしているそう。
▼その中で生まれたのが、今回の「馬肉ラーメン肉まん」
ナルトがのってます。
なんとな〜く馬肉ラーメンはあのソーセージのイメージですが♪(*＾▽＾)/
長井で親しまれている「馬肉ラーメン」がまさか肉まんになっちゃうとはΣ(’ﾛ’*)
と思いましたが、10品以上を試作して最後まで残ったのが「肉まん」なんだそう！
▼馬肉ラーメン肉まんの中身は・・・
馬肉チャーシューがごろっと＆メンマとねぎも顔を出してます。
もちろんラーメンの麺も！麺の下には馬肉あんとのことですが…
▼ドキドキの試食タイム！
ひとくち食べて、ん？？ふたくち食べて、あっラーメン。
3口目でこれなんだろ、メンマか〜！と(〃▽〃)ゞ
味付けは、馬肉チャーシューとラーメンの味！コショウが効いていて
スパイシーで、おいしかったです〜(*＾-＾*)
ボリュームがあっておなかいっぱいになりました。
この『馬肉ラーメン肉まん』は8月30日(土)にの全国馬肉サミット in
ながい産業フェアの長井市雇用創造協議会ブースで振る舞われます！
気になった方、ぜひご来場いただき、試食してみてください(*’▽’)/
さらに今後、馬肉ラーメン肉まんのレシピ・つくり方を公開し、市内関連
店舗で販売できるようにしていくそうです。どうなるか楽しみです。
▼パッケージにはバーニックが♪
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