豆を使ったお菓子は様々ありますが、山形の銘菓と言えば
やはり「ふうきまめ」でしょうか♪
山形では一般的に、青えんどう豆をお砂糖で炊いてふっくら
甘〜く仕上げたお菓子を「ふうきまめ」と呼んでいます。
色々なお菓子屋さんで、しのぎを削りながら味を競い合っている
このお菓子ですが、この度長井の老舗菓子店風林堂さんが
「出羽の味 ふうき豆」を発売しましたヽ(^o^)丿
小さ目の青えんどう豆に、しっかりと味がしみ込ませてあって、
緑茶と一緒にいただくとベストマッチ！
お茶会にも、一人ゆったりとしたティータイムにもいかがですか♪
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（生ものですので、賞味期限は短めです）
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