新緑の香りも爽やかなこの頃。連休の合間の今日は過ごしやすい空模様。
そんな気持ちの良い青空の下で、今年も行者菜生産グループによる
行者菜の目揃い会が行われました。
いまから10年前、生産者7名・作付面積7アールで始まった行者菜栽培。
年々規模を広げ、今年は30名・50アールまで栽培拡大しており、
昨年の13トンの出荷実績を上回る、15トンの出荷を予定だそうです(^^♪
▼関係者や報道陣が行者菜畑に集合！
栽培拡大に伴い、行者菜目揃い会への参加・注目も増えています。
▼収穫から梱包・出荷までの手順を実演
今日から出荷開始ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ！
▼長井特産として売り出されている注目の滋養強壮野菜「行者菜」
ニラの食感と、行者にんにくの風味をいいとこ取りした逸品です。
味よし、栄養価よしで、これから夏のパワーの源になってくれます(^o^)
食材としても、薬味としてもおいしい行者菜をぜひ、お試しください(*^-^*)
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