『彦太郎糯(ひこたろうもち)』という種類のもち米を知っていますか〜？
実はこのもち米、山形県の遊佐町というところでかつて多く栽培されて
いたのですが、つくる人が減り途絶えていた品種なんです！
途絶えた理由は、とても食味が良いもち米なのですが、稲の背丈が高いため
倒れやすく、栽培管理が難しかったことや、機械作業に不向きな品種だから
なんだそうです。
後世にこの『彦太郎糯』を伝えたい！という思いから
大正13年に遊佐町の農家の方が4年の年月をかけて復活させた
生粋の山形生まれのもち米なんですよ(*^^)v
独特の強い香りとコクのあるとっても美味しいもち米で
「このもち米おいしいのよ〜」と言っていただけることが増え
リピーターさんも．．．(*^。^*)みなさまありがとうございます♪
ついて餅にすると30cmも伸びるといわれています！
☆彦太郎糯のお求めはこちらから☆
幻のもち米、11月中旬からの発送を予定しています。
ぜひ一度お試しくださいm(__)m
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