山形県は食用菊生産量全国第１位！
その中でも「食用菊の王様」と呼ばれている代表的な品種が
ピンク色の「もってのほか」です。
名前の由来は「天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほかだ」
「もってのほかおいしい」 など諸説あるようです( ･∀･)
▼目にも鮮やかなもってのほか(*^o^*)
筒状の花弁がシャキシャキとした食感で、
食べると菊独特の風味がスッと入ってきます。
花弁をガクから外して水で洗い、5%の酢をいれた湯でさっとゆでれば下準備完了。
そのままおひたしで召し上がれます。
さわやかな大人の味、ぜひお試しください♪
▼たっぷり箱詰めでお送りします(* ´∀｀)
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※10月中旬ころのお届けになります。
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