山形おきたまフィルムコミッション|みんなで集める、おきたまの風景。

フランス厨房ジュアン

2015/12/07 08:14/フランス厨房ジュアン
雲の隙間から薄日が差してきています。

今日の一枚は冬のメニューから、お魚がメインのコース¥5400から。

オマール海老とホタテ貝とポワローの蒸気蒸し、アンチョビバター風味です。

プチヴェールや人参カブなど地元野菜もたっぷり盛り込み、仕上げにポワローのフライを添えています。


このコースは前菜、スープ、メインが魚料理が一品、自家製デセール、パン、カフェというメニュー構成です。

その他同じ構成でメインが牛フィレ肉のステーキコース¥7600も選べます。

通常はメイン料理二品のコースが圧倒駅に多くの注文を受けるのですが、美味しいものを一品でという方には最適です。
2015/12/07 08:14
フランス料理ジュアン通信

フランス料理ジュアン

山形県長井市にあるフランス料理店ジュアンです。お気軽にフレンチを楽しんで...

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